Monday, February 14, 2011

Resepi Sotong Goreng Kunyit

Just nak share resepi ngan kengkawan

Bahan2
Sotong (ikut suka nak berapa ekor) - ptg bulat2
garam, kunyit, bawang putih (dihiris), cili besar (dihiris), bawang besar (dihiris)

Cara-caranya:
First step
Panaskan kuali (tanpa minyak), then masukkan sotong
Tujuannya ialah untuk memasakkan sotong dan boleh menyejat air2 dari sotong tue... agak2 dah bulat2 melentik dah sotong tue, tutup api then tos sotong, air sotong tue buang jer...

Second step
Panaskan minyak, masukkan bawang putih
agak2 dah wangi, masukkan sotong, cili besar, bawang besar, garam n serbuk kunyit
nak kuah, letak air sikit

Dah siap!!!!

tiap kali bila masak sotong, part paling syok bila tengok sotong2 tue bulat melentik... terus rasa feeling setaraf Chef Wan, hehehe

4 comments:

Pn. Zana said...

oo. begitu kah ?nnti sy try ..hehe

aDieyZa said...

nak cuba jugak lah.. tq yer..

*azni* said...

wah,tak menahan rasa setaraf chef wan tu..hehe..

mela said...

Hang suka tak sotong goreng tepung..tepung ni rasa dia sebijik mcm kat kedai..sebab tokey kedai adun sendiri.Nak goreng tak perlu telur ayam dan sbg.Cuma perlukan sotong..tepung..minyak yg banyak.memang sedap...